bbakery.gr

Eξυπηρετηση πελατων: 210 27 74 830

Ζέα

Περιγραφή

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: Αλεύρι Ζέα , Προζύμι Ζέα
ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ: Το Ζέα καλλιεργούνταν συστηματικά σε όλη την αρχαία Ελλάδα. Η καλλιέργεια του σταμάτησε στην Ελλάδα τη δεκαετία του 1920.
Η αρχαία αυτή ποικιλία είναι πλούσια σε θρεπτικής αξίας προιόντα. Περιέχει περισσότερη πρωτείνη από άλλα είδη σιταριού, περισσότερο μαγνήσιο και λιγότερη γλουτένη και το αμινοξύ λυσίνη, είναι βασικό δομικό συστατικό όλων των πρωτεϊνών που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθάει την πέψη και την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μανησίου. Θεωρείται ότι δε φράσει τα αγγεία και ότι μπορεί να καταστέλει χρόνιες φλεγμονές του οργανισμού.

Βρίσκεστε εδώ: Home ΑΡΤΟΙ Βιολογικά Ζέα

ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

Δευτέρα - Σάββατο: 06:00 - 21:00

               Κυριακή: 09:00 - 21:00

Newsletter